食材へのこだわり
泉州野菜素材本来の味を活かした逸品をご堪能あれ！
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地元の厳選食材を使用
地元食材を使用した料理もヤマトタケルの魅力の一つです！！居酒屋ならではの地元の味をお楽しみいただけます。
その季節ならではのお野菜の味を堪能していただくために、素材の風味を最大限に引き出す調理法で仕上げています。 -
飽きのこない豊富なメニュー
契約農家から直送される野菜を使用しているため、メニューは季節ごとに変わり、訪れるたびに新しい発見があります！
何度も通いたくなる、あなたの身近な居酒屋です。毎週足を運んでいただいても、きっと飽きることはありません！！ -
高級食材がリーズナブルに食べられるかも！？
ミシュラン星付きのレストランなどでも使用されている、なかなか手に入らない泉州の高級食材「貝塚のタケノコ」「木積のタケノコ」などがリーズナブルに食べられるかも！？農家と直接繋がっている当店だからこそ提供できる特別な体験です。
なにわ黒牛大阪産の希少純粋黒毛和牛を贅沢に味わおう！
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月数頭しか出荷されないレアな牛肉
仔牛の段階で厳選された黒毛和牛の雌だけを、30ヶ月以上かけてストレスフリーで育てた、大阪産の銘柄牛。 月に数頭しか出荷されない非常に希少価値の高いこのレアな牛肉を、ヤマトタケルで贅沢に味わうことができます！
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口どけの良い上質な脂
なにわ黒牛は、口どけの良い上質な脂がありつつも、後味がさっぱりしているのが特徴です。肉本来の旨味を最大限に引き出す調理法で仕上げた、ここでしか味わえない贅沢な一品を美味しいお酒と一緒にどうぞ！！
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ほぼ流通していない部位も食べられる！？
農家さんと直接繋がっている当店だからこそ提供できるホルモン料理。
流通量が少ないので提供できるお店は非常に少ないのです！！
黒牛の生せんまいや低温レバーなども、当店ではリーズナブルにお楽しみいただけます。
海鮮料理市場直送の旬の鮮魚をご提供！
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市場直送で鮮度抜群
「最高に良いものを提供したい」という想いから、地元の漁師さんが獲った新鮮な魚を最短で仕入れて調理しています。
鮮やかな色合いと、格別な食感が特徴で、食べ応えも抜群！！四季折々の味わいをお楽しみいただけます。 -
季節を楽しめる旬の魚
季節ごとに旬を迎える魚が変わり、それぞれの特性に応じて煮付け、焼き物、天ぷら、唐揚げ、刺身などの調理法でご提供しています！定番の刺身だけでなく、様々な料理が楽しめるのも当店の魅力の1つです。
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お酒にもぴったり
お魚本来のうま味と力を極限まで引き出した調理法で仕上げており、お酒との相性も抜群です。
特に「お造り盛り」はお魚の新鮮さが存分に楽しめ、日本酒や当店おすすめの地酒にもぴったりでおすすめです！！
空間へのこだわり
懐かしのJ-POPが流れる、アットホームな雰囲気の居酒屋です。
明るい店内で、女性でも気軽に入ることができます！
ゆったりとしたテーブル席があり、団体のお客様も大歓迎です◎
お席のご予約はこちら
宴会・二次会・新年会・忘年会などの大人数でのご利用も大歓迎！！
| 営業時間 |火～日、祝日、祝前日: 13:00～23:00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30）
| 定休日 |月曜日
